분당 오리역 신상 에스프레소바 "딜리고" 리뷰

1월에 오리역을 지나다가

국밥집 옆에 에스프레소바가

새로 생긴다는 얘기를 들었다.

에스프레소바라고는

프랭크커핀바밖에 안 가봤기 때문에

약 한달정도 오픈을 기다리다가

새로 개봉한 파묘를 보고

근처의 '딜리고'를 방문했다.

 

[딜리고]

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[딜리고 - 매장 정보]

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- 주소 : 경기도 성남시 분당구 구미로 9번 길 25 1동 113호
- 영업시간 : 평일 08:00~17:00, 토요일 10:00~17:00
- 주차 : 불가능할듯..
- 예약 : 0507-1444-2403
- 기타 :

 

 

 

[딜리고 - 매장 인테리어]

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딜리고 문 앞에 조그마한

입간판에 운영시간이 적혀있다.

개인적인 생각이지만

사장님께서 워라밸을 굉장히

중요하게 생각하시는 것 같다.

 

조이랑 주말에 카페를 다니는 경우가 많은데,

사실 토요일 점심 이후부터

움직일 때가 많아서,

짧은 운영시간은 조금 아쉬웠다.

 

 

에스프레소 메뉴가 많이 있었는데,

콘파냐 이외에도 정말 많은

메뉴가 있는 것 같다.

그래도 대중적인 메뉴들은

어느 정도 들어봤을 거라고 생각했는데,

위 세 메뉴 전부 처음 들어보는 이름이었다.

 

 

뭔가 믿음이 가는 자격증들!

 

 

딜리고 내부는 그렇게 넓지 않았다.

바 테이블에 앉은 손님 한 분하고

옆 테이블에 앉은 손님 한 분하고

우리 둘 밖에 없었다.

그리고 조금 뒤에 반려견을 동반한

커플이 들어왔다.

 

딱 작고 아늑한 카페의 느낌이었다.

 

[딜리고 - 메뉴와 가격]

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메뉴가 엄청 많지는 않았지만,

적당히 디저트 메뉴도 있었다.!

 

 

영화관에서 간식을 이것저것

주워 먹고 온 터라

빵은 구경만 했다.!

 

 

우리는 음료 2잔만 주문했다.

왼쪽은 에스프레소 콘파냐

오른쪽은 스트라빠짜또.

 

 

 

에스프레소는 보통 쓴 맛이 강하긴 하지만

크림이랑 초코파우더가 올라가 있어서

적당히 밸런스가 좋고

에스프레소 샷도 아주 신선하고 맛있었다.

 

[딜리고 - 총평 및 찐후기] 

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직원이 두 분 계시는 것 같았는데,

사장님이 직원분과 같이

계속 커피에 대한

말씀을 나누시는 걸 들었다.

 

샷 추출은 어떤 식으로 되어야 하는지,

커피의 분쇄도에 따라 맛이 어떻게 달라지는지,

이런 대화를 하시는 게

개인적으로 인상 깊었다.

 

보통 커피에는 정답이 없어서

취향에 따라 선호도가 다르다 보니

카페 매뉴얼 따라서

음료를 제조하는 게 보통이다.

기본적으로 세팅되어 있는

그라인더에서 원두를 갈고,

샷타임은 몇 초로 하는지 등의

매뉴얼을 따라서 음료를 만든다.

 

내가 커피를 배울 때도 그랬지만

매뉴얼만 따라가다 보니

직원들이 커피에 대한 이해도가

낮은 상태로 커피를 제조할 때가 많았다.

 

그런데 굉장히 심도 있게 대화를

하시는 걸 들어보니까

직원분도 커피에 대한

열정이 있으신 것 같았다.

 

두 사람의 열정만큼

커피도 맛있었고

집도 가까우니

자주자주 와야겠다고

다짐해 본다.